Portada1
La Nación: El corte de carne repleto de proteínas que es de bajo costo e ideal para hacer milanesas
05/06/2024 | 16 visitas
Imagen Noticia
El clásico de la mesa de los argentinos es muy versátil a la hora de su elaboración; el consejo de un influencer para hacerlo sin gastar de más
La milanesa es un alimento muy popular en el país. Al ser de fácil elaboración y preparación, las personas acuden a diferentes cortes de carnes para elaborarla y así tener un plato de comida en la mesa.Con pocos ingredientes como el huevo, sal y pan rallado, las milanesas pueden armarse de manera rápida y sencilla para luego poder ser cocinadas al instante o, bien, freezarlas para tenerlas de Plan B por la situación lo amerita.En cuanto al valor económico de las milanesas, el diferencial lo hará el corte de carne que uno elija. Al ir a una carnicería, las personas siempre apelan al consejo del comerciante amigo, quien le dará varias opciones para poder seleccionar una de ellas y así comenzar el “camino de la milanesa”.Sin embargo, el factor económico empieza a pesar cada vez más y, por eso, las personas buscan opciones más económicas para poder elaborar este plato tan reconocido en la cultura argentina. A raíz de esta contingencia, las redes sociales empiezan a ser un aliado por los consejos que brindan algunos foristas.El video de cómo hacer las milanesas de hígadoEn este caso particular, el usuario @marito.laurens, quien brinda consejos en cuanto a los cortes de carne, explicó que una variable económica en este caso es el hígado, un alimento muy nutritivo al ser fuente de vitaminas, proteínas y minerales.En un video que rápidamente se viralizó en Instagram, el carnicero explicó que el hígado es una opción “super barata y económica”. A la hora de dar detalles de cómo se le tiene que pedir al comerciante este corte, el especialista explicó que “debe ser cortado en finas lonjas y sus bordes deben ser retirados para que no se contraiga la materia prima en medio de la cocción” (al horno o frito).A pesar de no ser una de las primeras opciones como lo pueden ser el lomo, tapa de nalga, cuadrada, entre otras, el hígado, según el creador del contenido, es “una fuente de hierro” y su precio dista completamente de las demás cortes.En este sentido, de acuerdo con un estudio del ministerio de salud de España, “el hígado destaca sobre todo por su contenido en proteínas de alto valor biológico y en minerales: hierro (tipo hemo de alta biodisponibilidad), zinc, cobre, potasio, fósforo y selenio”. Y agregaron: “Además el hígado es la mayor fuente de vitamina B12 y destaca nutricionalmente respecto a las otras vísceras al contener cantidades considerables de riboflavina, ácido fólico, vitamina A y D, y algo menos, pero también destacables, de B6 y E”.El paso a paso de cómo elaborar las milanesas de hígadoCon un método rápido y sencillo, el influencer detalló los productos a tener en cuenta para tener una milanesa sabrosa y de bajo costo. Para la preparación se deberá tener a mano el hígado cortado en fetas, mostaza, huevo, perejil y pan rallado.Agarrar una tabla. Apoyar el corte del hígado y recortar sus bordes.Colocar la materia prima en una bandeja. Esparcir la mostaza de ambos lados. Agregar el perejil previamente cortado de manera finita o gruesa, a gusto del consumidor.Tras saborizar el corte, agregar medio huevo batido previamente. Se puede agregar sal de manera opcional.Dejar reposar 5 minutos para que el hígado agarre el sabor de la mostaza y el perejil.En una bandeja aparte, colocar el pan rallado -o avena, opcional-.Apanar el hígado de ambos lados. Utilizar la palma de las manos o los nudillos para que el pan rallado se adhiera.Acompañar las milanesas con ensalada o papas fritas.
Compartir
Compartir
Ir a Inicio
galería de fotos (0)
galería de videos (0)
galería de audios (0)
comentarios de la gente
Nombre:
Comentario:
Ingrese la suma de 3 + 12:
IMPORTANTE!: Los comentarios publicados son de exclusiva responsabilidad de sus autores, sobre quienes pueden recaer las sanciones legales que correspondan. Además, en este espacio se representa la opinión de los usuarios y no de los propietarios de este portal y http://www.infomisiones.com.ar/. Los textos que violen las normas establecidas para este sitio serían eliminados, tanto a partir de una denuncia de abuso por parte de los lectores como por decisión del editor.
Enviar comentario
Todavía no hay comentarios. Escriba el suyo.
noticias similares sobre la nación
Imagen Noticia
La reacción de los nenes que acompañaron a la selección al ver la llegada de Lionel Messi al campo de juego
El campeón del mundo saludó a los pequeños que acompañaron al equipo argentino en el ingreso a la cancha de este jueves y se enloquecieron al verlo
» Leer más...
Imagen Noticia
La pregunta que repite Elon Musk en cada entrevista de trabajo para detectar a un mentiroso
El empresario sudafricano confesó que sigue sus presentimientos a la hora de contratar nuevas personas o asociarse con alguien, aunque también aplica un indicador que, según él, nunca falla
» Leer más...
Imagen Noticia
Propiedades: el blanqueo ilusiona a los desarrolladores que piden créditos para comprar departamentos en construcción
Los créditos hipotecarios prometen dinamizar al sector mientras las empresas desarrolladoras reclaman líneas para comprar en pozo
» Leer más...
Imagen Noticia
Estos son los autos automáticos más baratos en junio 2024
Luego de los aumentos de este mes, no quedaron vehículos con esta transmisión por debajo de los $20 millones; cuáles son los más accesibles
» Leer más...
Publicidades
Facebook
Publicidades
Publicidades
Publicidades
Publicidades
Publicidades
déjanos tu opinión
¿Qué te parece nuestra nueva web?
Buena
Excelente
Mala
Muy Buena
Votar
clima
Weather by Freemeteo.com
cotizaciones
enlaces Útiles
seguinos en facebook
Secciones de la web
Nosotros
  • Historia
  • Categorías de noticias
  • Deportes
  • Economía
  • Espectáculos
  • La Nación
  • Mundo
  • Perfil.com
  • Política
  • Provinciales
  • Sociedad
  • Para contactarse con nosotros
    Info Misiones

    Correo: info@infomisiones.com.ar
    Facebook: Infomisiones

    Misiones - Argentina
    Enlaces Útiles
    Mapa
    Comercializado por VeemeSoft
    Sombra