Misiones, Argentina — Jueves 22 de octubre de 2026

La integración entre la agricultura y la ganadería está abriendo nuevas posibilidades en las chacras de Misiones. La incorporación de ovejas en los yerbales permite aprovechar la vegetación espontánea, convertirla en carne y ayudar a disminuir los gastos de los productores.

Jornada de extensión en Las Minas

El Ministerio del Agro y la Producción, a través de las Subsecretarías de Asuntos Yerbateros y de Producción Animal, llevó a cabo una jornada de extensión y asistencia técnica en el paraje Las Minas, en San Pedro. Allí, trabajaron con 25 pequeños productores para explorar las posibilidades de incorporar y fortalecer la actividad ovina y caprina en la zona. El encuentro fue coordinado por el productor Orlando Barboza y su objetivo principal fue evaluar la viabilidad de establecer una nueva cuenca productiva en la región.

Esta iniciativa valora una actividad con potencial para diversificar los sistemas productivos familiares, especialmente en momentos de dificultades económicas. La cría de ovinos y caprinos permite aprovechar áreas de las chacras que tienen menor uso con otros cultivos, al mismo tiempo que genera alimentos para el autoconsumo y oportunidades de venta.

Durante la jornada se trataron temas relacionados con el manejo de los rodeos, haciendo especial hincapié en los sistemas de rotación, la alimentación y los calendarios sanitarios. También se analizaron las posibilidades de integrar estas producciones con otras actividades de la chacra.

En este sentido, se resaltó el aporte de las cabras en el control de malezas y el aprovechamiento de la vegetación disponible, mientras que la producción ovina ofrece alternativas para el abastecimiento de carne, además del uso de lana y cuero. La integración de estas especies con cultivos como la yerba mate también se señaló como una herramienta para mejorar el uso de los recursos disponibles en las unidades productivas.

Declaraciones de funcionarios

El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, afirmó: “Desde el Ministerio del Agro y la Producción seguimos acompañando a las familias rurales con asistencia técnica y herramientas que permitan diversificar y fortalecer sus sistemas productivos. La producción ovina y caprina representa una alternativa con posibilidades concretas de integración, autoconsumo y generación de ingresos, y por eso es fundamental trabajar junto a los productores para consolidar nuevas cuencas en el territorio”.

Por su parte, Ricardo Spachuk, director general de Sanidad Animal, Vegetal y Sistemas de Certificación del Ministerio del Agro y la Producción, destacó: “Este tipo de jornadas permite acercar asistencia técnica al territorio y fortalecer las capacidades de los pequeños productores. En la producción ovina y caprina, la sanidad y el manejo adecuado son aspectos fundamentales para lograr rodeos saludables y una actividad productiva sostenible”.

Próximos pasos

Como resultado del encuentro, se identificaron condiciones favorables para avanzar en la formación de una cuenca ovina-caprina en la zona. Además, se acordó llevar a cabo una nueva jornada técnica para profundizar en aspectos de sanidad y nutrición, con el objetivo de fortalecer el manejo de los rodeos y consolidar una producción eficiente y sostenible.